Aftenmenu

Ristede mandler med røget salt 35

Pistacie-nødder 35

Grønne oliven i rosmarin & timianolie 35

Østers naturel med citron 35

Østers med koriander & lime 35

Taramasalata med sennepsfrø & syltede perleløg 65

Ceviche af helleflynder 165
Grillet grønt, stikkelsbær & lime

Tatar af okse 165
Tomat, estragon & sennep

Svampetoast 175
Stegte svampe, purløg & Gruyére

Bagt Torsk 165
Jordskokker, karse & miso

Stegt Havtaske 185
Spinat, kål & muslingesauce

Grillet hummerhale Dagspris
Bbq, rød karry & kokos

Sprød frilandsgris 195
(Jæger Schnitzel)
Kartofler, stegte svampe & brunet smør

Pighvar 245
Morkel, selleri & hyldeblomst

Grillet Rib-eye 355
Pommes puree, spæde salater, grillede løg & pebersauce

Hvid chokolade Parfait 85
Vilde bær, yuzu & sprød marengs

Tarte Tatin 85
Æbler, brun farin & vaniljeis

Danske oste 125
Rugbrød & marmelade fra baglandet

*Alle retter og priser er med forbehold for ændringer