Aftenmenu

Snacks

Ristede mandler med røget salt    35

Pistacienødder   35

Grønne oliven i rosmarin- & timianolie    35

Østers naturel med citron    35

Østers med koriander & lime    35

Taramasalata med sennepsfrø & syltede perleløg    65

Forretter

Ceviche af helleflynder   165
Grillet grønt, stikkelsbær & lime

Tatar af okse    165
Tomat, estragon & sennep

Svampetoast    175
Stegte svampe, purløg & Gruyére

Bagt torsk    165
Jordskokker, karse & miso

Stegt havtaske    185
Spinat, kål & muslingesauce

Grillet hummerhale    Dagspris
Bbq, rød karry & kokos

Hovedretter

Sprød frilandsgris    195
(Schnitzel)
Sprødt kål, ærter & peberrod

Pighvar    245
Selleri, citron timian & hyldeblomst

Grillet ribeye    355
Pommes puree, spæde salater, grillede løg & pebersauce

Dessert

Mørk chokolade   85
Jordskokker & kirsebær

Tarte Tatin    85
Æbler, brun farin & vaniljeis

Danske oste    125
Rugbrød & marmelade fra baglandet