Aftenmenu

Ristede mandler med røget salt 35

Pistacie-nødder 35

Grønne oliven i rosmarin & timianolie 35

Østers naturel med citron 35

Østers med koriander & lime 35

Taramasalata med sennepsfrø & syltede perleløg 65

Røget laks 155
Rygeost, peberrod, radiser, glaskål & agurk

Tatar af okse 155
Tomat, estragon & sennep. Serveres med grillet brød

Svampetoast 155
Stegte svampe, purløg & comte

Bagt Torsk 155
Pak choi, hestebønner & soya

Stegt Pighvar 175
Lardo, morkler, nye løg & blanquette sauce

Grillet hummerhale 195
Bbq, rød karry & kokos

Sprød frilandsgris 195
(Wiener Schnitzel)
Kartofler, ansjoser & brunet smør

Grillet kylling (2 personer) 365
Kartofler, syltede agurker, rabarber, valnødder
& kantarelsauce

Hvid chokolade Panna Cotta 80
Sprød chokolade, jordbær & hybenrose

Tarte Tatin 80
Fersken, abrikos, hindbær & vaniljecreme

Danske oste 125
Knækbrød & marmelade fra baghaven

*Alle retter og priser er med forbehold for ændringer