Smørrebrød

Kartoffelmad    85
Ærter, radiser, urtecreme & sprød kartoffel

Grillede rødbeder    85
Rygeost, græskarkerner & urter

Håndpillede rejer    115
Smilende æg, urtemayonnaise & karse

Sprød torsk   115
Karl Johan-creme, syltede svampe & salater

Hønsesalat 105
Æble, estragon & sprødt kyllingeskind

Tatar af okse 105
Syltede løg, ristet gær & surdej
 

Frokostmenu

Kokkens 3 smørrebrød & kage    265

Snacks

Oliven i rosmarin- & timianolie    35

Østers naturel med citron    35

Østers med koriander & lime    35

Sprøde fjordrejer med piment    65

Vaffel med coppa, Havgus & karse    65

Dessert

Vandbakkelse    95
Bærkompot, vaniljeis & karamel

Æble    95
Brunet smør & hasselnød

Citrontærte    95
Bergamotte & marengs

Danske oste    125
Stegt brioche & solbærmarmelade

Dagens kage    45

Lagkage  55